D'inspiration Art Nouveau, le décor tient une place de choix dans les brasseries parisiennes. Les adresses de la capitale ne manquent pas pour une virée dans les années 1900. Fréquentés depuis leur création par les personnalités littéraires, artistiques et politiques, ces établissements de renom ont forgé leur légende dans des décors magnifiquement préservés. Vers 1890, l'Art Nouveau propose un nouveau visage de l'architecture parisienne.
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